惠州年会酒店推荐

文章阐述了关于惠州酒店年夜饭推荐菜品，以及惠州年会酒店推荐的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、年夜饭有没有推荐的菜品呢?颜值高一点的有面子那种?
• 2、对于新手小厨来说,有哪些不开火的菜品非常适合作为年夜饭?
• 3、年夜饭上有哪些必备菜品?
• 4、年夜饭的菜品及寓意

年夜饭有没有推荐的菜品呢?颜值高一点的有面子那种?

虾仁蒸豆腐。“吃豆腐抢头福”，表示人们对幸福美好生活的向往。

椒盐大虾 用料：白糖2克，鸡蛋1个，胡椒粉少许，葱花少许，生粉适量，食用油适量 做法：大虾洗净去除虾线，放入盐，糖和胡椒粉。 打入一个鸡蛋打匀。腌制10分钟。加入适量的生粉，拌匀。

年夜饭餐桌上不能少的一道菜，那就是莲藕炖排骨，虽说莲藕炖排骨颜值不高，但却营养价值居高，因为一般人群都可以食用，尤其适合老幼妇孺、体弱多病者，是除夕年夜饭餐桌上炖品的首选菜肴。

【杨哥有话说】 这样做出来的四喜福袋，颜值高有营养，简单一看就会，年夜饭做这么一道菜，全家人越吃越高兴。

春节难免大鱼大肉，这“大肉”还有一层意思就是“猪肉”，老话说得好“百菜独有***好，诸肉唯有猪肉香”，猪肉中脂肪、胶原蛋白、氨基酸含量高，吃起来香又解馋。

对于新手小厨来说,有哪些不开火的菜品非常适合作为年夜饭?

以下是适合新手小厨在年夜饭上做的不开火的菜品： 凉拌黄瓜：将黄瓜切成条状，加入适量盐、醋、糖、香油、酱油、蒜末、芝麻酱等调料拌匀即可。

低卡年夜饭菜品：清蒸孔雀开屏鱼、蒜蓉粉丝蒸元贝、红烧牛肉、蒜蓉虾、腊肉炒蒜苗、豆腐鸡蛋***卷、八宝饭、花开富贵等 清蒸孔雀开屏鱼年年有鱼，清蒸孔雀开屏鱼，这道菜一定是必不可少的。

***饺子：【百财福袋】锅中把水烧开了，加几滴的食用油，先把这预先清洗干净的***叶子来焯水，变软就捞出来，一小把的菠菜，也放进来，这菠菜草酸多，焯水一下更放心，捞出过一下凉水。

年夜饭上有哪些必备菜品?

1、年年有余孔雀开屏鱼：孔雀开屏鱼最适合做节日家宴菜，不仅造型漂亮，有喜庆团圆好意头，而且用清蒸的方式烹饪的鱼肉更加鲜美嫩滑，营养丰富，老少皆宜。

2、红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。

3、第四道：口水鸡 看到就流口水的口水鸡绝对是很多人的“本命”凉菜。

年夜饭的菜品及寓意

红烧鲤鱼 鱼是中国家庭聚会尤其是过年时必吃的菜，取其年年有余、鱼跃龙门之意，增添喜庆气氛。鲤同礼谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。

鱼 鱼，是年夜饭必不可少的一道菜，更是一道主菜。鱼的烹饪方式有很多种，清蒸，红烧都可以，不仅味道好吃，而且还寓意着年年有余。

年夜饭十二道菜的寓意1 四 冷 盘 芥末墩 寓意得百财 “芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。芥末墩儿是北京人过年的首席素菜。腊月二十二十八，家家户户开始预备芥末墩儿。

发财就手 猪手，年夜饭肯定会有一道雷打不动的菜——招财猪手，猪手寓意着“发财就手”，有着招财进宝的意思，它还是一道不可多得的美味。

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